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Instagram et votre restaurant (2) : La valeur n'attend pas le nombre de  followers

Instagram et votre restaurant (2) : La valeur n'attend pas le nombre de followers

On a souvent tendance à mesurer le succès de notre activité au nombre de likes ou de followers. Cela vaut pour les chefs et restaurateurs, mais également pour les agences de communication et de marketing. Il est tentant de procéder ainsi. Parce que ces mesures sont vérifiables, quantitatives et logiques. Mais leur validité en termes d'évaluation du succès d'une campagne de marketing est surestimée. Ce qui est plutôt une bonne nouvelle... 

 

Il est naturel de penser que le nombre de followers est important

Bobby vient d'atteindre 500 followers sur Instagram

Sur les réseaux sociaux, on se dit que plus nous avons de followers et de likes, mieux c'est. Ce n'est pas faux. Plus vous avez de followers, plus vite vous en aurez de nouveaux. C'est l'effet boule de neige. D'autre part, plus nous avons de followers, plus nos posts risquent d'être vus. Cependant, ce raisonnement est incomplet. Il se focalise en effet uniquement sur la quantité et non sur la qualité des followers. Or tous ne sont pas égaux. C'est ce que nous allons voir dans les paragraphes suivants.

 

La qualité de vos followers est déterminée par la finalité de vos posts

- Qu'est-ce qu'on mange dans ce resto ? 

- Tais-toi et marche...

Prenons un exemple. Vous tenez un restaurant appelé Le Boeuf Cochon. Je vous laisse en deviner les spécialités. Vous avez posté la photo d'une belle laitue sur Instagram. Depuis, 150 activistes végétaliens ont commencé à vous suivre. Ces nouveaux followers gonflent vos statistiques, mais à part ça ? Ne vaut-il mieux pas être suivi pas un étudiant de votre ville, qui n'a que 7 followers mais qui est fan de viande rouge ? La réponse semble évidente. Mais, pris par le spirale des chiffres, nous avons tendance à oublier la finalité de notre présence sur les réseaux sociaux : remplir votre restaurant. 

 

Se focaliser sur deux types de followers : le potentiel futur client et celui qui va vous amener des clients

Le potentiel futur client sera : 

  • Un ancien client à qui vous aurez rappelé votre existence via Instagram
  • Un habitué qui a été alléché par la photo de votre plat du jour
  • Une personne du quartier
  • Une personne qui vient voir un spectacle à proximité de votre restaurant
  • Un touriste ou une personne de passage

L'influenceur qui va vous amener des clients sera : 

En avant les gars, on va se régaler !

  • Une bloggeuse
  • Une journaliste
  • Une "célébrité"
  • Un fournisseur ou un autre restaurateur
  • Mais aussi tous les "anonymes" qui aiment bien manger et dont l'avis en matière de restaurant compte auprès de leurs amis

 

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